大學生創新創業項目計劃書 - 成都活動策劃公司

　　在日新月異的今天，創業也成為了大多數人的首選，但成功的畢竟是極少數，大多數只能在失敗中學習經驗，期待下一次的成功，那么我們該如何最大化的去取規避風險，獲得更大的利益呢?下面成都活動公司網站編輯為你帶來大學生創新創業項目計劃書，希望能幫助到你。

　　大學生創新創業項目計劃書(一)

　　在進入二十一世紀的今天，電子商務發展風起云涌，其作為信息時代經濟活動全新的技術手段和方法，以成為internet最廣闊的應用領域。

　　國內知名度大的網上商店如淘寶網等，通過多年的經營已經成為網上百貨商店，貨物種類繁多。

　　國家為鼓勵電子商務的發展，已經頒布了《數字簽名法》，《電子認證服務管理辦法》等，這些法律法規為電子商務在我國更好的發展開通了綠色通道。

　　時代是發展的，社會是在不斷前進的，人們的思想也在跟著不斷的發展，人需要不斷的改變，改變才會收獲。

　　我國的電子商務才剛剛起步，還有許多的發展空間，而且現在我國對發展電子商務以很多優惠政策，所以現在是發展電子商務的最佳時機。

　　消費者選擇網購理由

　　1.網上購買商品便捷，便宜。

　　商品的配送方便，商品可以直接送到顧客手中。

　　由于沒有中間商的參與，所以商品的價格相對市場上的同種商品便宜。

　　2.網上購買商品安全性高。

　　由于國家最近出臺了一系列有關電子商務的法律法規，網上交易的安全性提高了，這樣，顧客的利益就得到了保障。

　　3.網上購物不受地理位置的限制。

　　消費者無論身處何地，通過互聯網就能訂購到自己喜歡的商品。

　　優勢分析;

　　1、電子商務行業不需要自己的生產基地，采用直接與生產廠家聯系，作為生產廠家的一級代理商，因而其規模經濟、資源供應、銷售渠道、消費者信賴等都是差不多的，因而新進入者的威脅比較大。

　　目前像淘寶網，作為虛擬的網絡其技術一般需要采用先進的服務器、高速的傳輸速率。

　　網上消費者沒有耐心等待網站的打開，我們要采用先進的技術才能解決這一首要問題。

　　2、由于網店的商品是直接從生產廠家采購，我們可以采用薄利多銷的方式吸引消費者。

　　我們要有自己的價格方向的優勢，并不是每種商品的價格都低于同行業商品的價格，在于同行業商品相當的情況下，讓適當的商品的價格略低于同行業商品的價格，再將這些商品進行促銷等手段來吸引消費者。

　　當今的電子商務是“眼球”經濟，吸引顧客是立足行業的根本目標，只有顧客的光臨，才能是特色和價格等其他方面占據優勢。

　　3、國內網上商店銷售現狀為我們的發展提供了很好的發展機會，為我們商品及服務提供了廣闊的市場。

　　本店商品采用正規供貨渠道，質量絕對可靠，而且我們還設有換貨，退貨的服務。

　　我們把服務提高到相當的高度來認識：服務是樹立企業形象，傳播企業文化的最直接、最有效的途徑。

　　我們為每一位客戶建立一份商品檔案，真正體現我們“全程無憂服務”的服務理念。

　　同時我們還可以利用所掌握的客戶的購買信息，及時為客戶提供最新商品信息，調整服務策略，以期達到更好的服務水平。

　　4、新型產品的上市，其生產廠家必定做過大量的活動策劃宣傳，促銷活動，作為btoc的電子商務企業要根據企業的特性對其新型產品做網絡營銷的策劃。

　　為滿足老顧客需求，吸引新客戶需要在適當的時候增加新型產品。

　　網絡營銷的除了促銷，還利用論壇，bbs，浮動活動策劃等宣傳。

　　市場計劃

　　明確的市場目標能給網店明確的服務對象，市場調查同行業的各種商品的整體銷售量，結合本網店的情況來規劃市場計劃：首先，一周內推廣網店;然后，力爭消費者購買我們的商品;再就是，擴大我們的銷售量;最后，提高我們的售后服務質量。

　　商品定位

　　根據網店的經營理念，宗旨來確定核心商品，提供能夠給消費者帶來基本利益或效用的商品;主要有形式商品—一般表現為商品的質量、樣式、包裝、品牌、商標、特色、價格等;附加商品—顧客購買商品所得到的各種附加利益的總和,包括質量保證、使用指導、售后服務等。

　　品牌和商標

　　網店銷售的商品具有不可直接接觸性，網上商店的商品來自的生產廠家眾多，商品的種類繁多，因而其商品在現實中品牌和商標不計其數，為了在網絡中增加商店、商品的知名度和品牌，使用品牌和商標是必不可少的。

　　考慮到網上商品不適合每一種商品都有其品牌，根據網店的特點，把每一類商品設為一種虛擬品牌，對于個別熱促銷的商品用一種虛擬品牌，設計出簡明醒目、構思新穎、特色鮮明、體現網店或商品的風格的品牌。

　　質量和服務

　　網上交易具有虛擬化，但是本店絕不會因為這一點而欺騙消費者的利益。

　　由于顧客沒有直接面對商品，因而本店將嚴格控制商品的質量，售后服務等，要比現實做的更有特色，將現實中的售后服務和網絡售后服務結合，制定出符合網店的售后服務特色，要讓售后服務成為我們在同行業中的明顯優勢。

　　商品質量是關系到企業生存的關鍵所在，質量的優劣是提高企業信譽的一個重要因數。

　　由一個消費者至少能影響身邊至少二十個消費者的連鎖反映可以了解質量對顧客的重要性。

　　因此企業必須嚴格把握商品的質量，與生產廠家簽訂質量方面的合同，提高采購人員的綜合素質。

　　質量風險即是商品出現質量問題，商家負責給換貨或退貨而承擔的損失。

　　作為誠信商家，遇到此種情況，必須承擔此風險，為降低此風險方法只有一個就是提高商品質量，以質保優。

　　商品策略的調整

　　及時的增加、刪除商品，調整商品的價格，進行促銷活動，及時提供熱銷商品、商品銷售量排行，最新動態等商品信息，以滿足顧客的需求。

　　銷售渠道

　　作為電子商務btoc的企業其銷售渠道一般比較簡單，主要采取的模式為：生產者→零售商→消費者，企業相當于其中的零售商。

　　企業的銷售渠道類型為直接渠道或一級渠道，直接從生產廠家訂貨，在直接銷售給消費者，這樣減少中間環節，減少商品的成本，使得網上商品的成本比較低，這就是電子商務的優勢。

　　銷售步驟

　　電子商務的銷售步驟比較固定，銷售過程要以消費者為主，其步驟為：

　　1.注冊會員;2.選擇商品;3.選擇支付手段;4.選擇送貨方式;5.企業收款，送貨;6.售后服務。

　　促銷策略

　　采用活動策劃宣傳為主，其余促銷方式相互配合的促銷手段。

　　人員推銷

　　1.在各大高校附近發送精美禮品及宣傳單。

　　2.充分利用網上資源，尋找買家，發送供給信息。

　　活動策劃宣傳

　　活動策劃宣傳采用群發電子郵件，在知名網站上做浮動促銷活動策劃，在門戶網站中超鏈接，同時登陸上幾個搜索引擎，在各大人氣論壇發帖。

　　公共關系

　　打算以學校中的學生為主要對象，所以公關方面，打算與學校團委和學生會聯系，在學校每周舉行一次座談會，利用班、團會時間進行以系為單位的宣傳，在學校主頁上宣傳。

　　品牌認證

　　樹立良好的網店形象，品牌認證是重要之重要因數。

　　公司的知識產權，商標，品牌必須等到相應的認證，避免關于這方面的糾紛。

　　域名需申請注冊。

　　一切要合理化，合法化，科學化資金的籌集和運用分析資金的籌集可以采用現金出資、實物出資以及負債資金的籌集，其比例為6：4。

　　公司的現金實物資金為6000元，則負債的籌集為4000元，現金事物資金為內部資金，由內部人員籌集，負債資金主要向學校貸款。

　　企業的資產規模、資產結構分為流動資產包括現金和存貨，固定資產兩種形式，對于網店，存貨占資產的大部分50%左右，現金20%左右，固定資產30%左右。

　　商品的成本由每一種商品的進價和數量確定后疊加而成，其中還包括商品的運輸費等因數，選擇質好價低，運輸方便的生產廠家進貨，盡量減少不必要的開支。

　　根據以上初步確定成本費用為：

　　1.商品成本費，運輸費，庫存費總共為5000元

　　2.固定成本(電腦，辦公費)為3500元

　　3.流動資金1500元

　　重要報表預測

　　預測現金流量表

　　大學生創新創業項目計劃書(二)

　　隨著汽車工業的蓬勃發展和各種類型車輛的普及，也帶動啦社會上又一有關產業的發展，那那就洗車行業。

　　傳統的洗車辦法那就用清水沖洗。

　　如果用水洗，一是容易使車輛生銹，影響正常壽命;二是洗不太干凈或只是將車體洗凈，洗后車漆暗淡無光;三是想讓車漆光亮如新一定打蠟，又增加啦洗車成本;四是大量浪費水資源。

　　近年來隨著各地政府《節約用水管理條例》和《清理整頓洗車業相關管理事項的通告》的政策出臺，節水措施力度加強，用水洗車將成為歷史。

　　這樣，開家無水洗車店，既節水又環保，正好滿足啦這一要求，而且開這樣的店面，投資少，見效快，無需任何技術，特別適合下崗人員從事，所需資金和設施也不復雜，為再就業人員提供啦一條新的致富之路。

　　投資預算：15平方米的房子一間，月租金300～500元左右，(或自定場地)辦理營業執照等需200元左右，買無水洗車液及洗車必備工具需150～500元，擦車布料可購買也可就地取材。

　　而就人手，可根據經營狀況而定，通常為2～4人，這樣即可營業啦。

　　效益分析：收費標準，自行車1～2元/輛，摩托車3～5元/輛，汽車10～20元/輛，如果每天擦10輛汽車，一天收入100元左右，再加上清洗自行車和摩托車，月收入為3000元左右，年毛利為3.5萬元，除去各項費用年純收入最起碼為2.2萬元左右，投資回收期為2個月。

　　需用水的洗車店需要的設備：循環水設施，環抱設施，營業執照，環保局的許可證，水資源再利用的許可證。

　　開洗車店需要辦的手續

　　辦理開洗車店手續的機構是所在市市容環境管理局辦證中心及所在市機動車沖洗管理處。

　　受理時間為星期一至星期五。

　　申辦所需材料包含：

　　1、書面備案申請書;

　　2、清洗美容站法人代表身份證復印件;

　　3、清洗美容站房、地產使用(包含租用)證明資料;

　　4、以單位名義申辦清洗美容站的，單位應出具法人代表委托書;

　　5、洗車污泥清運、處置手續和措施;

　　6、安全生產責任書;

　　7、其他有關材料。

　　開洗車店應具備的詳細條件包含：

　　1、作業面積300平方米以上，場地使用期限三年以上，美容屋的房屋進深不得少于8米，場地操作面積應在200平方米以上;

　　2、有車輛進出口通道，有獨立的管理辦公用房、精品房、機具主房等;

　　3、洗車店設置和運行不應影響市容觀瞻，不干擾市民正常生活;

　　4、應按規范的設計圖紙進行建設施工;

　　5、具備必要的洗車及車輛美容設備：高壓清洗機、發泡機、吹干機、打蠟機、拋光機、甩干機、吸塵器等;

　　6、選用環保型專用洗車液、美容護理用品和專用洗車工具等;

　　7、具備完善洗車廢水截流回收設施等，排放的廢水達到國家規定的城市污水排放標準;

　　8、設置規范的店招、提示牌，站內設施、設備布局合理，證照齊全，整潔、衛生，置放懸掛規范、美觀;

　　9、總投資金額10萬元以上，其中美容護理用品、機具5萬元以上;

　　10、有各項內部管理制度、車輛清洗美容操作規程、質量標準、服務公約等，經營管理人員素質高，認真負責;工作人員服裝統一，操作熟練，具有有關業務能力資格。

　　大學生創新創業項目計劃書(三)

　　目前,私家車在我國相當于日用品,當人們擁有一輛自己的愛車時,無疑會關心備至。

　　而汽車作為一種耐用商品,當出售相對飽和后,后期的美容頤養變得耐久和主要。

　　另一方面,我國各大中城市固然開展很快,但相關裝備不能及時到位。

　　缺少停車場所,使大量汽車只能露天休憩,飽受風吹、雨淋、日曬,加之中國許多城市氣氛污染嚴酷,加速了汽車的老化。

　　這便為汽車美容掩飾業的具有與發展提供了條件。

　　在私家車一族里,汽車關于男人來說有點像情人,而對女人來說汽車更像是孩子,大街上女性的座駕五光十色,卡通味十足。

　　汽車日常的養護對于愛車人來說是一種時興和文明。

　　汽車養護業是一塊大蛋糕,也是一灘渾水,蛋糕是越做越大,渾水也是越攪越混。

　　市面上的汽車修繕店良莠不齊,”路邊攤”的水平只怕把”汽車美容”做成了”汽車毀容”,而4S店的價錢卻令人望而生畏。

　　這便催生了汽車美容行業,賺”汽車后”的市場成為不少投資者的首選。

　　據市場調查得出:目前,我國60%以上的私人高檔汽車車主有給汽車做外部美容養護的習氣;30%以上的私人低檔車車主也開端形成了給汽車做美容養護的觀念;30%以上的公用高檔汽車也定時進行外部美容養護。

　　從中我們可以看出,汽車的美容與裝飾行業前景十分寬廣。

　　據專家預算,一部價值10萬元左右的車一般要用10年,按每年路途2-3萬公里計算,每年的養護費用在4000元以上,其中高檔車的相關費用還會更高。

　　以我國汽車擁有量為3000萬計算,汽車美容行業發展”錢景”非常驚人。

　　汽車美容店投資分折

　　雖然真正的汽車美容概念在國內要來得遲一些,但隨著私家車汽車開始進入往常的百姓家,有車一族的不時強大,使與汽車相關聯的其他產業也興盛興起來了。

　　而有車族們對愛車護養已不能滿意于在汽修廠、洗車廠甚至在路邊攤上洗洗車打打臘這么簡單,汽車的外觀象女人的臉面需求保養、美容。

　　于是,他們需要更專業的、更值得信任的汽車養護一條龍效勞。

　　汽車美容服務成了有車族們養護愛車的心頭之好。

　　目前,國內有關汽車養護行業分為三大類:一類是大家比擬熟習的路邊洗車”游擊隊”,汽修廠兼營洗車打臘等業務以及專業洗車廠;第二類是一些中心城市如成都、成都和成都等地出現和”超級賣場”;第三類便是汽車美容店。

　　第一類的主要特性是價格廉價,但這些多是”掛羊頭賣狗肉”,整個操作并不規范,難以保證養護質量。

　　而”超級賣場”里,提供了大量高檔優質的汽車美容產品。

　　但賣場里只提供商品,沒有特地的人員進行服務,而且價格也比較高尚。

　　汽車美容店則結合了前二者的特點,從最基本的洗車、封釉到汽車美容裝飾提供一條龍的服務。

　　汽車美容行業依靠于汽車行業的開展,屬于邊緣性產業。

　　而我國汽車行業興盛發展,大量的市場需求為汽車美容發展附上了可繼續性。

　　另一方面,汽車美容行業一直都處于持續不時的發展中,不斷有新的產品和新的效勞項目出現,服務產品的更新換代為行業的可持續發展提供了技術支持。

　　汽車美容店最大的特征是汽車美容掩飾,這個服務項目目前市場上新穎,風險較低,利潤空間大。

　　據了解,汽車美容裝飾項目除了一些電子類如聲響、防盜中控、倒車雷達等外,其他的項目利潤率均在50%以上。

　　更有許多項目甚至于高達200%至300%。

　　汽車美容裝飾尚屬于一種新興的行業,目前在市場上十分火爆。

　　它主要是依托人工技術來取得利潤,在裝備及產品上的投入相對而言就小得多了,其資金投入主要是房屋租金和人員工資等。

　　關于那些對汽車養護行業不甚了解的投資者來說,汽車美容裝飾的技術較容易學,上手很快。

　　這樣就自但是然的降低了上述的各種運營風險。

　　汽車美容的整套操作形式,稱之為汽車養護行業中的麥當勞和肯德基,汽車美容店的中心內容是服務。

　　汽車美容店要特地注重形象,在服務方面愈加規范化,使整個服務質量得到大的保證,也讓消耗者更擔憂。

　　汽車美容風險剖析

　　汽車美容業固然市場空間很大,而且有可預見的龐大市場發展潛力,但也具有肯定的風險。

　　投資者必需對其所處市場需求有充沛的了解,對該區域私家、公家車的數量及車流量要了然于胸,以決議能否投資興修汽車美容店,以及范圍大小。

　　另外,雖然目前市場上汽車美容行業還較少見,但也要面對同質行業的競爭,如本錢較低的洗車、修配廠也有相關的汽車頤養項目,雖然他們在汽車美容服務方面并不專業。

　　但低廉的價錢依然會對汽車美容店形成一定的影響,所以,投資者對周遭汽車行業的經營狀況也要有一定的了解。

　　其次,對汽車美容店里的項目定位選擇決定美容店的生活。

　　由于,汽車美容店的項目有高、中、低檔之分, 滿意不同層次消費者的需求。

　　即使是同一加盟連鎖店。

　　也會出現一系列不同層次的產品。

　　如進口產品與國產產品的價位區別就非常大,選購產品時,用進口的還是國產的就要看當地消費者的習氣。

　　此外,每個項目的針對性也不同,就以看似簡單的打蠟為例,從顧客需求到光亮水平就分為固體、液體和水晶蠟等等。

　　汽車美容項目種類繁多,投資者詳細選擇哪種,也要依據當地消費者的需求而定。

　　第三,汽車美容裝飾行業最主要的就是服務,這是汽車美容與其他汽車清洗、修配廠的最大區別,也是消費者走進汽車美容店最重要的緣由。

　　而服務觸及到各個細節,從服務態度到技術等各方面,細節都至關重要。

　　這就央求汽車美容店管理者掌握好每一個細節。

　　假設汽車美容店的管理者不留意這方面的要求,會招致客源的喪失,而客源是美容店生存的命脈。

　　投資者在經營美容店時,需求在服務方面特別注意。

　　汽車美容店投資攻略

　　方式:加盟店或獨自建店。

　　假設缺少管理閱歷和技術知識,建議選擇加盟的形式,當然要選擇國際知名品牌加盟。

　　選址:最好在市區內建店,并且選擇車流量多、車輛進出便利的地點,如停車場和馬路邊,招牌要耀眼并向陽。

　　店鋪裝修:雙層結構。

　　下層用于車輛的美容維護及停放,上層用于辦公及擺放各種汽車用品的精品,同時也接待客戶。

　　大學生創新創業項目計劃書(四)

　　第一章:前言

　　茶餐廳是一種起源于香港地區的快餐飲食文化，是西式餐飲的中國化。

　　我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下，注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費者營造一個溫馨、和諧和寬松的氣氛，在消費者工作和學習之余，陶冶心情、享受生活、溝通信息，是情侶幽會、商務洽談、娛樂休閑、同學聚會等多項功能于一體的休閑場所。

　　休閑茶餐廳更是文化傳播中心，我們將著力打造茶餐廳在構造上的精神內涵，結合合理的營運管理，在保證營業利潤的前提下，突出茶餐廳的精神品牌，做到更為時尚化，更具品質，更有品位。

　　而這將是我們面對激烈的市場競爭作出我們自己品牌的關鍵所在。

　　舟四川路位于城市學院的南校區南門外，是城市學院學生日常消費和休閑很集中的地點。

　　據調查，在校大學生的消費以衣、食、行等生活基本消費為主，而用在吃飯上的消費更是占了主要比例，約占月消費的70%左右。

　　所以餐飲業是比較有市場前景的創業選擇。

　　項目市場地設舟四川路，周邊各色小吃和餐飲業比較多，競爭會相當激烈。

　　但是經過分析，我們認為，就目前舟四川路的情況來說，餐飲類產業的市場依然沒有飽和，有很大的發展空間。

　　第二章:公司概況

　　公司宗旨

　　本公司旨在通過我們的服務，充分彰顯休閑和娛樂的主題，為城市學院在校大學生提供一個集餐飲和休閑于一體的消費場所。

　　在未來的經營中，我們會努力將休閑茶餐廳打造成為城市學院學生在學習工作之余，休閑、娛樂、飲食、聚會等活動的首選地點。

　　我們將始終堅持不懈地做好“休閑”的特色，突出我們鮮明的個性化，在餐飲業做出我們自己的品牌。

　　同時，我們堅守誠信為本的信念，在研發、銷售和管理領域做到信譽第一，顧客至上。

　　以質量求生存，以信譽求發展。

　　在餐飲業的競爭中，我們會密切關注市場動向，積極開發個性化產品，以對消費者體貼入微的服務，安全衛生的食品制作，合理的價位和整潔溫馨的環境實現我們的目標。

　　在我們策劃的實施過程中，我們將綜合考慮消費者、股東、公司員工和供貨廠商等個方面的利益，盡我們最大的努力，爭取做到各方利益的最大化。

　　公司簡介

　　Enjoy part公司成立于2009年11月，業務范圍涉及餐點和飲品以及為大家提供日常的休閑娛樂，打發課余時間的場所。

　　本公司的法定名稱是Enjoy part，法定地址在舟四川路。

　　本公司是一個合伙制公司，主要辦事機構是位于舟四川路上的我們的實體店鋪。

　　管理隊伍簡介

　　Enjoy part公司由四人合資組成。

　　管理團隊成員分別是XX，XXX、XX和XXX。

　　四人均為活動策劃和會展管理系在校大學生，對于本項目的目標市場，即大學生群體的消費取向和需求有切身的體會。

　　同時，所學專業為本項目的宣傳推廣和內部管理提供了較強的理論知識基礎。

　　其中三人為學生會相關部門的骨干成員，具有較強的對外交際能力、對內的管理能力、深厚的人脈基礎和實踐操作能力。

　　具體人員分配

　　XX 女，物資采購，菜式搭配。

　　她有較豐富的市場經驗和食品制作的相關經驗。

　　XXXXX 女，財務。

　　她耐心仔細，并且具有較強的財務管理能力。

　　XXX 男，銷售。

　　主要負責舟四川路實體店內的銷售工作及相關服務。

　　他具有良好的溝通與服務能力和認真熱情的服務態度。

　　XXX 男，宣傳策劃與推廣。

　　他具有良好的人際關系和較強的宣策能力

　　第三章:產品與服務

　　產品定位

　　以休閑娛樂和餐飲為主的中低檔餐廳。

　　產品服務特征

　　本店的特色餐飲和獨有的休閑娛樂功能是主要的服務內容。

　　本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動下，讓消費者在工作和學習之余有一個輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問題。

　　休閑茶餐廳以餐點和茶飲為主要供應的實體商品。

　　餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，產品品種多樣，口味獨特。

　　店中另提供書刊閱讀、飲茶閑談、桌游、無線上網等區域和功能，以滿足消費者更多的需求，在一個舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂趣。

　　1、 產品優勢

　　和市場上同類的產品和服務相比，我公司的產品具有以下的優勢:

　　優勢一:成本優勢。

　　我們的成本比競爭對手低，這是因為我們有直接的原材料進貨渠道，避免了原料在多次轉手交易中的價格提升。

　　我們對影響食品成本較大的重要原料制定了采購規格標準，即對應采購的原料，無論從形狀，色澤，等級、包裝要求等諸方面都加以嚴格的規定。

　　我們認真做好存貨的周轉工作，嚴格控制原料在庫存方面的成本。

　　優勢二:質量優勢。

　　我們具有一個安全和穩定的進貨渠道，首先從原材料的選擇上把好產品的第一關。

　　我們具有專業的品質控制和質量改進的能力，同時制定了嚴格的廚師和服務人員的行為規范，保證了食品的安全、美觀及美味。

　　我們有良好的服務意識，并且堅持顧客為本的理念，保證了優質的服務質量。

　　優勢三:組織管理優勢。

　　本項目管理團隊成員均為會展管理專業在校大學生，具備一定的專業管理知識和能力。

　　優勢四:意識優勢。

　　本商業團隊成員的大學在校學生身份完全符合本項目的目標市場–在校大學生，可以最直接的、最大限度的了解到目標受眾的需求和目標市場的動態。

　　優勢五:個性優勢。

　　本項目不同于普通的茶餐廳，也有別于一般的休閑性場所。

　　休閑茶餐廳將餐飲和休閑結合起來，既能滿足消費者一般的就餐要求，另一方面也為消費者提供了一個溫馨舒適的休閑環境。

　　這個是本項目的最重要的特點，是作出自己品牌的關鍵性要素。

　　切入產品和服務

　　本項目在實施的初期，將以餐飲為主，休閑為輔的方式進入市場。

　　在市場成熟期后，將全面貫徹休閑茶餐廳的內涵，轉為以休閑為主，餐飲為輔的經營方式。

　　由于本項目在舟四川路還是屬于比較新穎的商業模式，在進入市場的初期，會在一定程度上造成消費者的陌生感和不認同感，所以我們在初期選擇一個對于消費者比較熟悉的經營方式，即主營餐飲類產品打開市場。

　　我們的這種銷售策略有利于消除消費者心理上的距離感，一定程度上為進入市場減少了阻力。

　　但是，這種經營策略在實施過程中，如果力度把握不當，會對本項目的特點的突出造成消極的影響。

　　另外，在經營策略中的轉型期要注意轉變的適度，否則會背離已擁有的客戶群的消費習慣，造成市場成熟期現有客戶的喪失。

　　產品資源

　　(1)、提供產品與服務情況:

　　餐食供應:以中西餐為主食，提供多種類、多口味、多形式的餐點，適應大眾口味，接受度較高，是迎合消費者需求的首要產品。

　　另外，具備各色甜點小吃，風味獨特，成為本點餐食多樣化的保證。

　　飲料供應:咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精飲料。

　　書刊閱覽:各類期刊，報紙雜志，動漫類書籍和各類流行文學。

　　其他休閑娛樂方式:無線網絡連接點，桌游。

　　(2)、原料供應情況:

　　原料采購:原料采購是餐飲經營的重要環節，也成為在實際經營中餐飲企業食品原料成本控制的首要環節。

　　采購的關鍵是建立、健全采購制度，明確采購標準，以標準規定采購的要求，嚴格監督。

　　鑒于食品原料種類繁多，季節性強，品質差異較大，所以采購方面我們嚴格依據以下標準:

　　1、保證采購質量優良

　　2、采購價格合理

　　3、依據人群，季節等條件控制采購數量

　　4、與供應商形成長久良好的合作關系

　　對供應商的要求:我們茶餐廳以餐點，茶飲為主要供應商品。

　　主要合作對象的是食材、飲品供應商，在原料，價格，品質，服務上對供應商有著較高的要求。

　　要求如下:

　　1、供應商為國家頒布營業執照的正規商家，擁有3年以上的經營經歷。

　　2、嚴格按《采購清單》內容進行原料供應，供方保證原料來源及品質。

　　3、根據需、供雙方的協議而制定采購單價。

　　原料結算采取月結方式，單價一經確認，原則上不變的。

　　只有在生產此種產品的制造成本上浮或下跌 5
%以上，影響到本合約所訂的采購業務而導致需方或供方希望修訂采購單價時，雙方需協商單價修訂及實施日期事項。

　　4、正常訂貨，需方按照所制定的“正常采購周期”以書面形式向供方訂貨，緊急訂貨時則按“緊急采購周期”執行。

　　5.雙方嚴格按《供應商合作協議》內容進行合作。

　　未來發展

　　舟四川路周圍有多所大學，在該區域已經開設了多家餐廳，但是都是以普通餐廳營業模式為主。

　　我們公司根據市場現狀，分析了大學生對課余時間的安排和現有需求，針對消費者對就餐環境的挑剔和課余休閑的特點，在該地開設了獨具特色的休閑式茶餐廳，將會吸引大量的消費者。

　　我們針對市場環境，制定了合理有效的市場策略，努力順利的進入市場，并以獨特的經營方式快速的發展壯大起來，在項目的成長期內做好宣傳推廣，在兩個月內爭取到一個成熟的市場，擁有自己穩固的消費群體。

　　同時，我們將利用在舟四川路的經營經驗，努力做出自己的品牌，在一年內走出舟四川路的經營范圍，拓展出更為廣闊的市場。

　　大學生創新創業項目計劃書(五)

　　一、創業目標

　　根據市場需求，針對現代年輕人的消費心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規模逐步走向大規?；那閭H主題餐廳連鎖公司。

　　二、市場分析

　　隨著社會經濟的不斷發展，餐飲業近幾年的發展突飛猛進，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出，占領市場份額，是我們需要解決的問題。

　　我們認為，情侶餐廳解決這一問題的關鍵之處在于抓住消費者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環境與氛圍，優質的服務吸引消費者，外加一些精微的細節之處為情侶之間準備特色的服務，增進情侶之間的感情，以達到雙贏的目的，使情侶高興而來，滿意而歸，使情侶餐廳業務不斷的推廣擴大。

　　據調查，現在的情侶較對理想的就餐環境的要求是:有情調、舒適、價格合理、物有所值。

　　而當今市面上的此類餐廳有的價格偏高，無法到達大眾所能接受的程度，因此門庭冷落，不得不面臨倒閉;有的為追求低價位吸引消費者，使得菜品質量與餐廳的整體環境下降，情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調、沒有品位、顯得很廉價，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義。

　　而這些正是我們所注意到的，我們的成功之處在于能夠充分權衡“價位”與“品位”，真正意義上達到物有所值。

　　而情侶選擇我們的原因不僅是價位與品味，還有我們優質的菜品及完全人性化的服務，這也是我們的高明之處。

　　調查表明，在成都、成都、成都等較發達地區已經有“情侶餐廳”這一創意，并已投入市場運營，且發展效果較好。

　　但在內陸的地區，尤其是尚在發展中但極具投資潛力的大中型城市(如西安)，此類以情侶為主題的餐廳還尚未成型發展，針對這一餐飲行業的空白，借鑒發達地區的情侶餐廳的成功經驗，在一級城市，并最終以二級城市為主打，發展情侶餐廳這一產業，發展我們自己的特色，只要抓住年輕人的小資心理與骨子中投射出的浪漫與時尚另類，發展我們自己的特色，我們相信是極有可能成功的。

　　三、實施方案

　　1、經營模式:

　　融合酒吧及咖啡廳的經營特點，借鑒快餐店的服務模式，打造一種全新理念的綜合休閑餐廳。

　　2、目標市場的定位

　　(1)消費群體:

　　較為年輕化的顧客群，不只針對情侶，也可以是朋友之間或是單身的休閑一族等。

　　(2)店面選址及裝修:

　　店面選址一般為經濟發展已形成一定規模的較繁華路段，要有足夠的客流量，且客流趨于年輕、時尚，富有都市氣息。

　　如已經比較成型的商業步行街等。

　　店面裝修以舒適、浪漫、溫馨為主要基調，白天店內采光以自然光線為主，在夜晚，整間餐廳將籠罩于色彩斑斕的暖色光之下，烘托出舒適、浪漫、溫馨的氣氛。

　　對于空間合理規劃，充分利用所有的空間，使之緊湊但不擁擠，浪漫卻不艷俗。

　　店面分為兩層，一層為主要就餐大廳，以螺旋形旋轉桌位為中心，中間加上一些必要的隔檔，周圍桌位通過合理自然地通過椅子的高靠背等自然格擋，形成每一桌的相對獨立;二層為沙發區及DIY包間，沙發區適合聊天休息等活動，DIY包間內提供炊具等設施讓情侶間自己動手做出美味的食物，服務員可以免費提供必要指導。

　　餐廳內特設一面“Love Wall”,顧客可以在這里留言，以心形便簽的形式留下紀念及美好的回憶(同時減少了裝修成本并提高對顧客的吸引力)。

　　(3)經營餐品:

　　以日式料理類與西餐類為主餐，并配有中式特色小吃，以西式精致小甜點與蛋糕類食品為甜品，同時供應各類飲品、酒類、冰激淋甜品等，根據季節性的變化可靈活調整食物種類(如冬季可加入小型迷你火鍋等)。

　　外賣窗口主要經營飲料及周邊產品。

　　3、市場策略

　　(1)人性化服務:

　　抓住情侶餐廳的核心，為情侶之間制造浪漫氣氛，并在特殊節日(如情人節、圣誕節等)舉行情侶間的小活動并附贈獎品。

　　為有特別要求的情侶提供幫助服務(如男方希望女方過生日時給女方驚喜等)，在一定范圍內提供免費外賣服務，送食物上門。

　　在餐前根據顧客要求提供免費小吃(如爆米花等)。

　　針對單身青年，定期(如每月)進行一次單身派對，擴大市場影響力，增加受眾面。

　　(2)科學化管理:

　　采購經理

　　行政經理

　　財務經理

　　領班

　　保安

　　廚師長

　　服務員

　　廚師

　　大堂經理

　　總經理

　　董事會

　　分店經理

　　外賣窗口經理

　　為提高餐廳服務質量，允許在顧客用餐之后給本桌服務員打分，服務員的得分直接與獎金額度掛鉤。

　　(3)營銷策略:

　　1宣傳策略:

　　以常規宣傳(如各類媒體、街頭、公交車車體等)為主體，同時在店面周圍進行贈品發放擴大宣傳。

　　與社會中其他產業形成聯盟宣傳(如與KTV等娛樂行業相互宣傳等)，達到市場雙贏的目的，同時減少宣傳經費。

　　在政策允許的條件下，做地面活動策劃，吸引消費者眼球，出奇制勝。

　　通過眾多的外賣窗口也可提升本店人氣及知名度，達到一舉雙得的效果。

　　2優惠措施:

　　施行積分制，凡就餐顧客均可免費辦理積分卡，每一元積一分，滿521(我愛你)分可免費獲得VIP銀卡，可享受就餐九折優惠，滿1314(一生一世)分可免費獲得VIP金卡，可享受就餐八折優惠。

　　(4)發展潛力:

　　1經營連鎖化:

　　“由點做起，輻而為面”初步先穩抓主店立足于某以地區，經過一段時間形成一定的固定消費群體。

　　再根據發展狀況，形成連鎖化經營。

　　連鎖店經營的所有菜品基本保持一致，整體內部風格統一，但可根據具體不同環境對內部裝修風格與具體菜品做相應的適當調整。

　　初期加盟可選擇投資較低，收益較大的外賣窗口(經營飲料及周邊產品)。

　　2周邊產業:

　　在店面的外部設立專柜開發并經營周邊產品，如與情侶餐廳相關的情侶飾品(可以充分利用品牌“Lovers’
Land”中的雙“L”logo設計)、情侶杯等其他周邊產品，形成新的產業，以獲得更多的附加值。

　　(5)情侶餐廳形象策略:

　　在商業區顯示本公司的清潔、溫馨、浪漫、舒適的特點，并請專業公司為我們制定一套活動策劃計劃，從公司的特點出發，力求共性中出個性。

　　四、投資與收益預算:

　　本公司堅持優質服務和行業健康發展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上形成與促進發展。

　　1、前期預算:

　　場地租金 30000元/月(首付三個月) 90000 元

　　日常必需品(碗、叉、杯等) 4650元

　　場地裝修及桌椅 200000元

　　宣傳公關費 30000-50000元

　　電器及廚房大型設備 100000元

　　人員服裝 3000元

　　初期流水資金 30000元

　　其他費用 15000元

　　總計472650元

　　2、人員雇用

　　經理*4人 XX元/月

　　廚師*4人 XX元/月

　　服務員*15人 XX元/月

　　清洗員*2XX元/月

　　采購員*1 XX元/月

　　合計 XX0/月

　　3、后期費用:

　　電費夏天 3500~4000元/月

　　電費冬天 2800~3200元/月

　　其他費用 3000元/月

　　第一個月總開支最大預算64000元

　　最小預算58000元

　　以后每月開支

　　最大預算夏天44600元

　　冬天43400元

　　最小預算夏天43400元

　　冬天42200元

　　流動資金10000元/月

　　每月支出與收入分析:

　　計算，如果每日有200人分流進入我們的餐廳，每人平均消費35元，營業額保守估計為每月210000元，每月凈利潤最多可達150000元;如果在淡季，每日有150的人分流進入我們的餐廳，每人平均消費30元，營業額保守估計為135000元，每月凈利潤至少為60000元。

　　以上的利潤分析是每月最保守估計的營業額減去每月最大的預算所得。

　　由此可見，即使在淡季，餐廳經營狀況最差的情況下，我們的餐廳最少也能賺60000元/月。

　　即使每年有一、兩個月是虧本的，其他各月所賺的凈利潤也可作填補。

　　五、風險估計及應對策略:

　　1、風險估計:

　　1由于對本店的經營主體沒有相應概念或者宣傳力度不夠，導致開業初期市場反應冷淡

　　2相關餐廳之間的競爭

　　3政策性風險

　　4其他非人為自然因素

　　2、應對策略:

　　1加強前期宣傳力度，尤其在經營理念的闡述上投入時間與精力

　　2針對競爭改變策略，形成優勢互補，變被動為主動

　　3開業前期進行充分的市場與政策調查，將此風險降為最低

　　堅持人性化的服務及優質、健康的餐品品質是我們的宗旨。

　　總之，只有以服務占優，以品質取勝才能在市場競爭中做大做強，立于不敗之地。

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